Суп із цвітною капустою з вермішельлю
Опис
Смачний і ароматний суп. Для приготування овочевого супу з цвітною капустою знадобляться картопля, морква, цибуля, цвітна капуста та вермішель. З таких простих та доступних інгредієнтів можна приготувати смачний і ситний обід. Суп можна готувати як на бульйоні, так і на воді. Готується суп з цвітною капустою та вермішеллю дуже просто і швидко, тому цей рецепт ідеально підійде й для початківців. Перед подачею суп можна прикрасити свіжою зеленню, тоді він виглядатиме ще апетитніше. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, помийте, наріжте невеликими шматочками і викладіть у курячий бульйон. Варіть картоплю протягом 10-12 хвилин.
- 3
Крок 3
Овочі добре вимийте, моркву натріть на середній терці, а цибулю дрібно наріжте. Підсмажте овочі в невеликій кількості рослинної олії до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
У бульйон викладіть дрібно нарізану цвітну капусту, вермішель, перемішайте і варіть 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Викладіть смажені овочі, перемішайте і варіть суп ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Суп з цвітною капустою з вермішельлю готовий.