Суп із сочевиці з селерою
Опис
Ідеально для обіду. Суп із сочевиці з селероєю виходить гострим і зігріваючим, бо в нього входить гострий перець чилі. Коли готуватимете суп із сочевиці з селероєю, будьте обережні з цим перцем — краще спочатку додати менше гостроти, потім можна додати. У рецепті трохи цукру, його додають тоді, коли овочі та фарш з'єднують із томатною пастою. Знову ж таки, пробуйте, дійте з приправами дуже обережно, особливо якщо вперше готуєте суп із сочевиці з селероєю. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш обсмажити на маслі 8-10 хвилин.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізати цибулю, моркву, селеру, перець чилі.
- 3
Крок 3
Смажити їх на олії 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
Картоплю нарізати кубиками, залити водою або бульйоном і поставити варитися.
- 5
Крок 5
До овочів додати томатну пасту, фарш, спеції. Тушкувати 5-7 хвилин і додати до картоплі з бульйоном.
- 6
Крок 6
Зняти каструлю з вогню та додати сочевицю без розсолу, свіжий базилік. Настояти!