Суп із сочевиці з грибами
Опис
Пропонується вашій увазі водночас оригінальна та проста страва – суп із сочевиці з грибами. Якщо ви хочете знати, подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати суп із чечевиці з грибами, подрібніть цибулю та моркву, підсмажте їх до готовності на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Додайте заморожені гриби. Для аромату також додайте трохи сушених, попередньо замочених грибів. Трохи потушіть.
- 3
Крок 3
3. Влийте бульйон: грибний або м'ясний. Додайте до супу проціджену рідину, в якій замочували гриби.
- 4
Крок 4
4. Очистіть картоплю, наріжте її на невеликі шматочки, додайте до супу. Всипте сочевицю. Варіть приблизно двадцять хвилин до готовності. Наріжте дрібно зелень, додайте до рідини. Дрібно подрібніть часник. Всипте до супу. Залиште суп із сочевицею та грибами настоятися і пропитатися ароматами та смаками протягом десяти хвилин. Подавайте суп у тарілках із невеликим островком вершкового масла.