Суп з чечевиці від Юлії Висоцької

Опис

Суп готується просто і швидко. Тепер хочу і з вами поділитися чудовим рецептом. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Дрібно подрібніть цибулю.

2. 2

   Крок 2

   У великій каструлі з'єднайте вершкове та оливкове масло. Підсмажте на ньому цибулю до прозорості.

3. 3

   Крок 3

   Буряк почистіть і наріжте невеликими кубиками.

4. 4

   Крок 4

   Дрібно наріжте очищений часник.

5. 5

   Крок 5

   Додайте до підсмаженої цибулі буряк, часник, лавровий лист, розмарин і перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Чилі перець дрібно наріжте і додайте до овочів.

7. 7

   Крок 7

   Додайте в каструлю сочевицю та залейте гарячим овочевим бульйоном. Варіть на повільному вогні, не накриваючи кришкою.

8. 8

   Крок 8

   Коли всі компоненти будуть готові, приберіть лавровий лист і розмарин.

9. 9

   Крок 9

   Додайте помідори, шпинат, посоліть, поперчіть і варіть, доки шпинат не почне змінюватися.

10. 10

    Крок 10

    Нарубіть петрушку та дрібно наріжте фету. Додайте в тарілку під час подачі.