Суп з червоної квасолі без м'яса
Опис
Смачний і ароматний суп. Рецепт цього чудового супу дуже простий і не вимагає особливих кулінарних навичок. Найкраще підійде саме червона квасоля. Вона дуже швидко розварюється, на відміну від зеленої. Хоча для супу підійде як одна, так і інша. Суп з квасолею часто призначають для очищення організму. Ця бобова культура надзвичайно корисна і має чудові смакові якості. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування супу.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, помийте та наріжте. Викладіть у каструлю, залейте водою і поставте на плиту. Почніть варити суп.
- 3
Крок 3
Моркву та цибулю очистіть, вимийте і викладіть у сковороду.
- 4
Крок 4
Налити рафіновану підсоняшникову олію і трохи потушити ці овочі на невеликому вогні протягом 8 хвилин.
- 5
Крок 5
Викладіть у каструлю з картоплею.
- 6
Крок 6
Коли овочі будуть майже готові, ретельно промийте червону квасолю та додайте її до супу. Посолити і поперчити за смаком.
- 7
Крок 7
Варіть суп 15-20 хвилин до готовності.
- 8
Крок 8
Суп з квасолею без м'яса готовий. Подавайте на перше на обід.