Суп із брокколі з сиром
Опис
Суп готується просто і швидко. Отже,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти для супу. Якщо брокколі заморожена, як у мене, розморожувати її не потрібно. Очистіть і наріжте інші овочі: цибулю кубиками, моркву тоненькими кружечками, часник — на 4 частини. Замість бульйону можна використовувати воду, але смак буде менш насиченим.
- 2
Крок 2
2. Покладіть у каструлю нарізані овочі, додайте сіль, перець, бульйон. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості капусти приблизно 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Блендером для пюре зробіть суп однорідним.
- 4
Крок 4
4. Додайте сир, дайте йому розтанути в гарячому супі, немає необхідності знову ставити на вогонь. Додайте вершки, перемішайте. Суп готовий!
- 5
Крок 5
5. Розлийте суп по тарілочкам, покладіть зверху нарізану петрушку та столову ложку тертого сиру. Смачного!