Супи
Суп із білих грибів свіжих
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Білі гриби можна не замочувати, а просто очистити та промити. Готуємо підсмажку, а потім усе разом зварити з картоплею. Готовий суп із свіжих білих грибів перед подачею на стіл можна посипати свіжою зеленню кропу та петрушки. Подавати зі зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замочіть гриби хвилин на 30, щоб відмокла лісова брудь. Потім промийте, почистіть і наріжте на шматочки.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на тертці. Разом пасеруйте на олії.
- 3
Крок 3
Гриби варіть хвилин 40, потім додайте нарізаний картоплю. Гриби з картоплею варіть ще хвилин 10.
- 4
Крок 4
Потім додайте в суп підсмажку, лавровий лист, посоліть і поперчіть за смаком.