Суп із білої риби
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — дуже простий рецепт приготування супу з білої риби. Суп виходить дуже легким і водночас насиченим. Спочатку в окропі варимо овочі, додавши масло та спеції за смаком. Трохи пізніше додаємо в суп нарізану білу та червону рибу. В самий кінець додайте подрібнену зелень. Дайте супу настоятися та подавайте до столу. Удачі! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кип'ятимо в каструлі літр води. Нарізаємо рибу та моркву кубиками. Решту інгредієнтів просто довільно дрібно подрібнюємо.
- 2
Крок 2
Опускаємо у киплячу воду моркву, через хвилину додаємо цибулю-порей і брокколі. Додаємо трохи олії оливкової, сіль і перець за смаком. Варимо 3 хвилини, потім кладемо рибу. Варимо ще 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Додаємо в готовий суп подрібнену зелень. Даємо супу трохи настоятися і подаємо до столу.