Суп із баранини в мультиварці
Опис
Навариста перша страва. Перед вами класичний рецепт приготування баранячого супу в мультиварці. З тією лише різницею, що готуватимемо ми не в традиційному казані, а в сучасній мультиварці. У будь-якому разі, результат чудовий. Для приготування бажано вибирати лопатку або шийку баранини. Не забудьте про зелень — петрушка та укроп не лише прикрасять, а й нададуть додаткового пікантного аромату вашій страві. Успіхів! Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо наріжте великими шматочками. Перець — кубиками, картоплю — чвертями, моркву — великими кільцями. Увімкніть у мультиварці режим «Смаження» 160 градусів, налийте олію і обсмажте баранину з обох боків.
- 2
Крок 2
Коли сік з м'яса випариться, додайте моркву. Смажте ще кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Тепер додаємо перець, знижуємо температуру до 140 градусів, щоб овочі не пригоріли.
- 4
Крок 4
Натріть помідори на тертці. Отриману масу додайте до м'яса та овочів у мультиварку. Дайте потушитися кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Вимикаємо мультиварку. Додаємо нарізаний картоплю та очищені цілі цибулини.
- 6
Крок 6
Посолити і поперчити майбутній суп, додати інші спеції за смаком. Залити все окропом до позначки 3,5 літри. Встановити режим «Тушкування» на 1,5 години.
- 7
Крок 7
Готово!