Суп з баранини з баклажанами в казані
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу сказати, що такий простий рецепт супу з бараниною з баклажанами в казані підходить навіть не для виїздів на шашлики з друзями (сами розумієте, на тлі загальної веселощі не дуже хочеться стежити за супом і нарізати овочі). А саме ідеально цей рецепт приготування супу з бараниною з баклажанами в казані підходить для дачників! Особливо в сезон овочів, коли все своє, рідне, тільки що з грядочки... Словом, просто спробуйте вдома, сподобається
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Варим баранину протягом години, постійно знімаючи піну. Потім додаємо моркву та дві цибулини, сіль і перець.
- 2
Крок 2
2. Чекаємо ще півгодини, і тепер додаємо решту цибулі та баклажани кубиками.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо всі інші овочі та додаємо майже відразу.
- 4
Крок 4
4. Тепер додамо очищений і нарізаний скибочками картоплю. Знову додамо спеції за смаком і варимо до готовності картоплі.
- 5
Крок 5
5. У самому кінці додаємо зелень і знімаємо суп з вогню.