Суп з баранини та овочів
Опис
Смачний і корисний овочевий суп із баранини готується дуже просто. Його можна приготувати традиційним способом у каструлі, а можна поекспериментувати та зробити суп у глиняних горщечках.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте цибулю.
- 2
Крок 2
Моркву нарізаємо кружочками.
- 3
Крок 3
Баранину промийте і просушіть, потім помістіть у горщик.
- 4
Крок 4
Зверху покладіть трохи цибулі та моркви. Додайте в кожну горщечку по кілька горошин перцю. Налийте воду, щоб вона покрила м'ясо, цибулю та моркву. Закрийте горщечки кришками та поставте в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- 5
Крок 5
Наріжте баклажани кубиками.
- 6
Крок 6
Помідори черрі нарізаємо навпіл.
- 7
Крок 7
Перець очищаємо від насіння, нарізаємо кубиками.
- 8
Крок 8
Картоплю нарізаємо дрібно.
- 9
Крок 9
Вийміть горщики з духовки. Додайте в них картоплю.
- 10
Крок 10
На картоплю викладаємо баклажани.
- 11
Крок 11
На баклажани кладемо перець.
- 12
Крок 12
Потім додаємо помідори, сіль і перець за смаком.
- 13
Крок 13
На помідори кладемо по 3 гілочки чебрецю. Заливаємо все водою, щоб помідори були покриті. Закриваємо горщечки кришками і ставимо в духовку на 1 годину при температурі 180 градусів.
- 14
Крок 14
Розлийте по тарілках і подавайте.