Супи
Суп італійський хлібний
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Рецепт приготування італійського хлібного супу. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори вимити, зверху зробити надріз у вигляді хреста, обдати окропом і знімити шкірку, м'якоть дрібно нарізати. Цибулю та часник почистити, дрібно порубати. Кінзу вимити, подрібнити.
- 2
Крок 2
Нагріти в каструлі оливкову олію. Підсмажити цибулю 5 хв. Додати вино, готувати 1 хв. Всипати нарізані помідори, кінзу, часник і цукор. Посолити, поперчити, перемішати та готувати на повільному вогні 25 хв.
- 3
Крок 3
З хліба прибрати шкірку, м'якушку поламати на невеликі шматочки. Зняти суп з вогню. Додати до каструлі хліб, накрити кришкою і залишити на 5 хвилин, щоб хліб розмок. Розтерти хліб виделкою, перемішати суп. Розлити по порціях, збризнути оливковою олією.