Суп харчо з копченою куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Традиційний грузинський суп харчо готують із яловичини, але існує чимало рецептів супу з баранини, свинини або курки. Сьогодні пропоную приготувати суп харчо з копченою куркою, який може стати чудовим варіантом смачної та ситної обідньої страви для всієї родини. Готується такий суп досить просто і швидко з доступних інгредієнтів. Якщо хочете здивувати своїх рідних чимось новим, цей рецепт чудово підійде
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Копчену курку покладіть у каструлю, залейте чистою водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Ріпчасту цибулю дрібно наріжте і обсмажте в сковороді з рослинною олією до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
У бульйон викладіть рис і варіть його 15-20 хвилин.
- 5
Крок 5
До цибулі додайте нарізане копчене м'ясо, томати, томатну пасту та тушкуйте 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте сіль, спеції для супу харчо і тушкуйте ще 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Викладіть підсмажку в бульйон з рисом і варіть ще 3-4 хвилини.
- 8
Крок 8
Суп харчо з копченою куркою готовий.