Супи
Суп постний
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Даний варіант я б назвала простим і доступним у порівнянні з класичною стравою. У якості головної приправи додається аджика та томатна паста.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю почистіть, помийте і наріжте кубиками. Поставте воду варитися.
- 2
Крок 2
Коли вода закипить, додайте в неї картоплю та промитий рис.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаний цибулю та моркву на крупній тёрці обсмажте в розігрітому маслі до м'якості.
- 4
Крок 4
У сковороду влийте трохи води. Додайте сіль, перець, аджику та томатну пасту.
- 5
Крок 5
Зажарку перекладіть у каструлю.
- 6
Крок 6
Коли картопля буде майже готова, додайте в суп дрібно нарізану зелень.
- 7
Крок 7
В самому кінці додайте подрібнений часник, перець і сіль.
- 8
Крок 8
Харчо готовий! Дайте йому настоятися під кришкою 20 хвилин. Потім подавайте.