Грибний суп з м'ясом
Опис
До вашої уваги — класичний рецепт приготування грибного супу з м'ясом. Вам знадобляться такі інгредієнти: шампіньйони, цибуля ріпчаста, морква, свинина, картопля, вершкове масло та вода. Хочу зазначити, що цибулину я варю цілою, а після закінчення приготування просто викидаю. Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо наріжте і обсмажте до золотистої скоринки.
- 2
Крок 2
У каструлі воду посолити і довести до кипіння, покласти туди м'ясо та нарізаний дрібними кубиками картоплю.
- 3
Крок 3
Потім додайте очищену цибулину (цілу).
- 4
Крок 4
Шампінйони нарізаємо тонкими скибочками і смажимо на сковороді до готовності.
- 5
Крок 5
Додайте в суп натерту моркву. Варіть 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім додаємо шампіньйони, доводимо до кипіння і знімаємо суп з плити.
- 7
Крок 7
В самому кінці додайте столову ложку вершкового масла. Дайте супу настоятися під кришкою 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Розлийте по тарілках і подавайте.