topfood.cloud
Всі рецепти
Грибний суп із білих грибів
Супи

Грибний суп із білих грибів

45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Смачний і ароматний суп. Грибний суп вийде смачнішим, якщо взяти м'ясний або курячий бульйон. Для постового харчування можна використовувати овочевий бульйон або просто воду. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Гриби помийте, наріжте. Якщо гриби заморожені, розморозте, якщо сушений — замочіть у гарячій воді.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Бульйон доведіть до кипіння, покладіть гриби і варіть хвилин 10.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Картоплю почистіть, наріжте кубиками і додайте в каструлю.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Моркву почистіть і натріть на тертці.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Цибулю наріжте кубиками.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Смажте моркву і цибулю з додаванням масла до золотистого кольору цибулі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Додайте зажарку в каструлю і варіть ще 10 хвилин.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Подавайте з зеленню або зі збитою вершковою оцеткою.