Білий грибний суп
Опис
Ідеально для обіду. Це класичний рецепт приготування білого грибного супу. Завдяки плавленому сиру суп має гарну консистенцію та приємний ніжний колір. Подавати до столу слід із сухариками з білого хліба, також можна подрібнити зелень і посипати суп. Сподіваюся, у вас не виникне труднощів, удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю наріжте кубиками, помістіть у каструлю та залейте холодною водою. Варіть до готовності 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Цибулю, гриби та моркву дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, на рослинній олії обсмажте цибулю до м'якості, потім додайте моркву та гриби. Сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Кладемо овочі з грибами в каструлю, доводимо до кипіння та додаємо плавлений сир. Перевіряємо суп на сіль, перемішуємо, знову доводимо до кипіння. Знімаємо суп з плити, даємо настоятися 10 хвилин під кришкою. Подавати до столу, прикрасивши зеленню та гренками.