Гороховий суп у горщику
Опис
Смачний і ароматний суп. Гороховий суп у горщику виходить надзвичайно смачним. Такий запах, що всі одразу хочуть його спробувати. Тут я вказала кількість інгредієнтів на один горшочок. А зазвичай я готую 3-4. Гороховий суп у горщику подаю зі збитою вершковою сметаною, їмо його гарячим, прямо з горщика. Дуже смачно і ситно. Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Горох замочую на кілька годин заздалегідь. Потім в кожну горщечку кладу замочений горох.
- 2
Крок 2
Мию, чищу картоплю, нарізаю кубиками і кладу зверху на горох.
- 3
Крок 3
Я також нарізаю яловичину невеликими шматочками і викладаю її зверху на картоплю. Додаю до горщечка сливи.
- 4
Крок 4
Додаю в горщик нарізаний цибулю, томатну пасту та сіль з перцем. Можна додати сушону петрушку та укроп.
- 5
Крок 5
Усе заливаю окропом і ставлю в розігріту до 180 градусів духовку. Горщик кришкою не закриваю. Коли суп закипить, зменшую температуру духовки до 80 градусів, накриваю горщик кришкою. Залишаю гороховий суп у горщику томитися на 2 години.