Суп
Опис
Навариста перша страва. Нижче я розповім детальніше. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть і натріть на тертці, цибулю наріжте кубиками. У каструлі з товстим дном обсмажте овочі з рослинною олією до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Додайте нарізані пластинками шампіньйони. Смажте ще кілька хвилин до рум'яного кольору.
- 4
Крок 4
Потім додайте заморожену гавайську суміш. Смажте все разом ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте очищений і нарізаний кубиками картоплю. Обсмажте до напівготовності, посолити і поперчите.
- 6
Крок 6
Влийте гарячу воду, додайте томатну пасту і варіть на невеликому вогні близько 25-30 хвилин.
- 7
Крок 7
Окремо в сковороді обсмажте з рослинною олією нарізані великими кубиками солоні огірки. Влийте трохи води та потушіть їх кілька хвилин.
- 8
Крок 8
Додайте огірки в каструлю і томіть суп на дуже малому вогні 1,5-2 години. В самому кінці додайте лавровий лист.
- 9
Крок 9
Суп «Годзь» готовий, смачного!