topfood.cloud
Всі рецепти
Суп Гаспачо
Супи

Суп Гаспачо

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Суп готується просто і швидко. Холодний овочевий суп. Гаспачо походить з Андалусії і є типовим стравою середземноморської кухні. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Дрібно нарізати часник.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Порізати цибулю.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Нарізати огірки.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Так само дрібно нарізати помідори.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Порубати селеру.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Покласти половину овочів у комбайн.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Залити томатний сік.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Додати оливкової олії.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Додати трохи винного оцту.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Посипати цукром.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Додати табаско.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Посипати щіпкою солі.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Збивати до майже однорідної маси.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Перелити пюре в миску і додати решту 2 склянки томатного соку.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Викласти решту половину овочів. Поставити миску в холодильник.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Нарізати авокадо.

  17. 17

    Крок 17

    Крок 17

    Підсмажити кілька шматочків хліба.

  18. 18

    Крок 18

    Крок 18

    Смажити кревітки.

  19. 19

    Крок 19

    Крок 19

    Розлити суп по тарілкам, додати креветки та зелень. Подавати з смаженим шматочком хліба.