Суп квасолевий з тушкованим м'ясом
Опис
Суп готується просто і швидко. Існує безліч способів приготування квасолевого супу з різними варіаціями. Пропоную вам спробувати один із них — теж дуже смачний, але особливо ситний і насичений квасолевий суп. Незважаючи на те, що цей варіант включає тушкованку, суп виходить не дуже калорійним. Ще одна перевага цього способу приготування квасолевого супу з тушкованкою полягає в тому, що страва готується дуже швидко. Раджу спробувати. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками.
- 2
Крок 2
2. Моркву натираємо на тертці.
- 3
Крок 3
3. Потім дрібно нарізаємо цибулю.
- 4
Крок 4
4. Злегка обсмажуємо моркву з цибулею, не виливаючи в сковороду олію.
- 5
Крок 5
5. Дрібно нарізані овочі відправляємо в каструлю з окропом (приблизно 2,5 л).
- 6
Крок 6
6. Додаємо в каструлю квасолю, тушковане м'ясо та лавровий лист. Солимо, перчимо. Можна додати будь-які спеції за смаком. Все перемішуємо. Варимо 10 хвилин на малому вогні.
- 7
Крок 7
7. Готовий суп посипаємо зеленню та подаємо до столу.