Суп для схуднення з селерою

Опис

Ідеально для обіду. Приготувати суп дуже просто, за продуктами він зовсім недорогий. Готового супу вистачить на 4 порції. Подавати до столу його потрібно гарячим, з тонкою стружкою селеру та зеленим цибулею. Цей овочевий суп можна зберігати в холодильнику кілька днів, тому ви зможете ласувати ним у будь-який час. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть цибулю, корінь селеру та картоплю, потім вимийте і наріжте все невеликим кубиком.

2. 2

   Крок 2

   У сковороду викладіть вершкове масло і розтопіть, додайте оливкову олію і нагрійте. Викладіть у сковороду цибулю, селеру та картоплю, смажте 10 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Перекладіть вміст сковороди в каструлю та налийте бульйон, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

4. 4

   Крок 4

   За смаком посольте суп і поперчте, варіть близько 20 хвилин на слабкому вогні до м'якості овочів.

5. 5

   Крок 5

   Зніміть суп з вогню та залиште на кілька хвилин, потім збийте його блендером до стану пюре, знову підігрійте.

6. 6

   Крок 6

   За смаком посолити і розлити гарячий суп по тарілкам. Прикрасити стружкою селеру та зеленою цибулею.