Суп (швидко і смачно)

Опис

Рецепт цього супу дуже простий, складається він з кількох інгредієнтів. Не потрібно попередньо смажити чи запікати овочі. Всі інгредієнти помістіть у каструлю, залейте бульйоном, варіть до готовності, а потім зробіть пюре за допомогою блендера. Суп яскравий, гарно виглядає і готується просто. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть часник, картоплю та моркву. Картоплю та моркву наріжте невеликими шматочками, часник подрібніть.

2. 2

   Крок 2

   У каструлю викладіть усі підготовлені овочі та залейте їх бульйоном (можна водою).

3. 3

   Крок 3

   Доведіть вміст до кипіння та зменшіть вогонь, варіть 25-35 хвилин до м'якості овочів.

4. 4

   Крок 4

   Зніміть каструлю з вогню та охолодіть 10-15 хвилин, потім погружним блендером зробіть суп пюре.

5. 5

   Крок 5

   Поставте каструлю назад на вогонь і влийте вершки, посольте і поперчіть. Прогрійте суп, але не кип’ятіть.

6. 6

   Крок 6

   Розлийте суп по тарілкам, прикрасьте хлоп'ями чилі та зеленню.