Суп
Опис
Смачний і ароматний суп. Для приготування супу використовуйте будь-які м'ясисті частини курки. Спеції обирайте за смаком. Мені було достатньо лаврового листа та меленого чорного перцю. З домашньої курки суп вийде ще смачнішим. Готуйте із задоволенням
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку помийте, просушіть і викладіть у каструлю з товстим дном.
- 2
Крок 2
Обсмажте курку до легкого золотистого скоринки.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть, помийте та наріжте півкільцями або дрібно. Викладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Додайте до сковороди шматочок вершкового масла і смажте цибулю до прозорості.
- 5
Крок 5
Викладіть смажену цибулю в каструлю з куркою.
- 6
Крок 6
Налийте воду. Варіть курку на невеликому вогні 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
Картоплю очистіть, помийте і наріжте кубиками. Додайте в каструлю. Посоліть і поперчіть суп за смаком, додайте лавровий лист.
- 8
Крок 8
Варіть суп до готовності всіх інгредієнтів. В кінці додайте нарізану петрушку та подрібнений часник.
- 9
Крок 9
Суп «Бозартма» з курки готовий.