Суп а-ля

Опис

Смачний і ароматний суп. Покажу, суп готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Вимийте м'ясо, залейте його водою і поставте на вогонь.

2. 2

   Крок 2

   Додайте в бульйон очищену цибулину. Після закипання трохи посоліть. Варіть м'ясо на повільному вогні до м'якості (годинку-півтори).

3. 3

   Крок 3

   Помідори залейте окропом, очистіть від шкірки та наріжте дуже дрібним кубиком.

4. 4

   Крок 4

   Очистіть і подрібніть овочі: моркву, солодкий перець і за бажанням селеру.

5. 5

   Крок 5

   Коли м'ясо буде готове, обережно вийміть його з бульйону. Шумівкою виловіть цибулю. До бульйону додайте промитий рис.

6. 6

   Крок 6

   Через 15 хвилин додайте нарізані овочі та томатну пасту.

7. 7

   Крок 7

   Посолити та поперчити за смаком. Додати в суп м'ясо, нарізане невеликими шматочками.

8. 8

   Крок 8

   Через 10 хвилин суп а-ля «Харчо» буде готовий. Перед подачею можете додати свіжої зелені.