Супи
Суп-пюре з сиром
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт дуже простий! У каструлі розтоплюємо масло, смажимо в ньому цибулю та додаємо борошно. Всё заливаємо молоком, додаємо брокколі, сир і спеції за смаком. Варимо 20-30 хвилин і після цього збиваємо в блендері. Готово
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтопити масло в каструлі.
- 2
Крок 2
Цибулю порізати кубиками, додати до масла і смажити приблизно 3-4 хвилини.
- 3
Крок 3
Потім додати борошно і смажити приблизно 1 хвилину.
- 4
Крок 4
Вливаємо молоко і все добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
Додаємо брокколі.
- 6
Крок 6
І сир. Солимо і перчимо за смаком. Зменшуємо вогонь і варимо приблизно 20-30 хвилин, поки брокколі не стане м'якою.
- 7
Крок 7
Потім подрібнюємо все в блендері.
- 8
Крок 8
Суп готовий.