Супи
Крем-суп із шампіньйонами та картоплею
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Крем-суп готується як звичайний суп, тільки в кінці всі інгредієнти збиваються блендером до однорідності.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби та овочі вимийте. Картоплю, цибулю почистіть.
- 2
Крок 2
2. Картоплю наріжте середніми кубиками. Залийте картоплю водою так, щоб вона лише прикривала її, посоліть і поперчіть. Варіть картоплю до готовності. Тим часом цибулю дрібно наріжте, а гриби — скибочками. На великій сковороді обсмажте цибулю на рослинній олії до прозорості.
- 3
Крок 3
3. Додайте гриби і продовжуйте смажити. Посолити і поперчити.
- 4
Крок 4
4. Коли картопля буде готова, злийте воду, додайте до картоплі грибну заправку.
- 5
Крок 5
5. Здрібніть усе в блендері. Додайте вершки, доведіть до кипіння, але не кип'ятіть.
- 6
Крок 6
6.