Крем-суп з плавленим сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування супу-пюре з плавленим сиром. Суп готується на основі овочевого бульйону. Характерний молочний присмак надає плавлений сир. А густоту забезпечує подріблений картопля. Сподіваюся, вам сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Доводимо до кипіння овочевий бульйон. Додаємо картоплю, нарізану великими кубиками.
- 2
Крок 2
Варимо 20 хвилин, виймаємо овочі (окрім картоплі) і додаємо нарізане кубиками куряче філе. Також додаємо подрібнений сухий базилік, лавровий лист, мелений перець і сіль.
- 3
Крок 3
Виймаємо з супу картоплю і ретельно розтираємо її.
- 4
Крок 4
Куряче філе готове? Повертаємо картоплю в суп.
- 5
Крок 5
Вермішель трохи підсмажте на сухій сковороді.
- 6
Крок 6
Додайте терті плавлені сири, перемішайте. Як тільки вони розчиняться, покладіть у суп вермішель, варіть ще 2 хвилини. В кінці додайте вершкове масло і зняти суп з вогню.
- 7
Крок 7
Дайте супу настоятися під кришкою і подавайте до столу.