topfood.cloud
Всі рецепти
Крем-суп з шампіньйонів на курячому бульйоні
Супи

Крем-суп з шампіньйонів на курячому бульйоні

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально для обіду. Такий суп-пюре дуже просто і швидко готувати, якщо є готовий бульйон. Консистенцію коригуйте бульйоном за смаком. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте інгредієнти для приготування супу.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Моркву та цибулю наріжте довільно та викладіть у каструлю з рафінованим соняшниковим маслом.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Пасеруйте ці овочі 5-6 хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Шампіньйони очистіть, помийте і наріжте. Додайте до моркви та цибулі. Тушкуйте 5 хвилин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте картоплю, нарізану довільно. Налийте курячий бульйон. Посоліть і поперчіть.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Накрийте каструлю кришкою і варіть овочі з грибами до готовності.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Налийте вершки. За бажанням додайте подрібнений часник.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Перемішайте суп-пюре.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Суп-пюре з шампіньйонів на курячому бульйоні готовий. Подавайте на обід.