Суп-пюре з морепродуктів

Опис

Смачний і ароматний суп. Такий крем-суп з морепродуктів став одним із наших традиційних страв і є моїм прихованим улюбленим. Усі мої домашні закохалися в цей суп з першої ложки. Ділюся з вами рецептом і сподіваюся, що він приживеться і в вашій сім'ї.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Промийте, почистіть і зваріть креветки в підсоленій воді. Бульйон не виливайте, він нам знадобиться.

2. 2

   Крок 2

   Зваріть картоплю, перетворіть її на пюре. Я роблю це за допомогою погружного блендера. Така текстура пюре буде більш ніжною і гладкою.

3. 3

   Крок 3

   У великій ємності підготуйте м'ясо устриць, додайте вершки, молоко та спеції. Перемішайте і потушіть 2-3 хвилини на повільному вогні.

4. 4

   Крок 4

   До устриць додайте картопляне пюре та варені креветки. Вимкніть пічку і дайте готовому супу настоятися кілька хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Суп готовий. Подавайте гарячим.