Крем-суп із лісових грибів із гренками
Опис
Суп готується просто і швидко. Для цього супу підійдуть будь-які їстівні та не червиві гриби. Картоплі можете додати більше або менше — на ваш смак. Якщо води буде замало, краще додайте трохи молока, а не води. Замість часнику можна посипати грінки будь-якими улюбленими спеціями та зеленню. Готовий суп треба тримати під кришкою, щоб не утворювалася завітрена кірочка. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю та гриби. Поріжте та покладіть у каструлю. Налийте воду і варіть до напівготовності картоплі.
- 3
Крок 3
Влийте вершки і варіть суп до повної готовності картоплі.
- 4
Крок 4
Посоліть і збийте блендером до однорідного стану. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Наріжте булку кубиками. Розігрійте на сковороді рослинну та вершкову олію. Додайте кубики булки і смажте до рум'яної скоринки. Посоліть, додайте тертого часнику і перемішайте. Зніміть з вогню.
- 6
Крок 6
Розлийте суп по тарілкам, зверху викладіть грінки і подавайте.
- 7
Крок 7
Розлийте по тарілках і подавайте.