topfood.cloud
Всі рецепти
Суп-пюре з цукіні
Супи

Суп-пюре з цукіні

660 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Нижче я розповім детальніше, суп готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Цибулю, кабачок і картоплю наріжте кубиками. Часник очистіть і порубайте ножем.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Розігрійте каструлю або сотейник на середньому вогні. Обсмажте цибулю з часником на рослинній олії до прозорості та м'яккості кілька хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте картоплю та кабачок. Тушкуйте разом кілька хвилин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Потім влийте воду так, щоб вона трохи покривала овочі.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Доведіть до кипіння і варіть до м'якості овочів близько 18-20 хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Збийте суп блендером до однорідності.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Посолити і поперчити за смаком.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Влийте вершки, знову доведіть до кипіння та зніміть з плити.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Суп-пюре з цукіні готовий, смачного!