Суп-пюре з чечевиці

Опис

Навариста перша страва. Чечевиця сподобається всім, хто любить бобові. І не дарма. У ній багато рослинного білка та зовсім немає жирів. А завдяки високому вмісту вуглеводів вона дуже ситна і може вживатися людьми, які страждають від зайвої ваги та хочуть схуднути. Цей супчик — просто взірець страв для схуднення зі смаком

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Підготуйте всі овочі: почистіть і наріжте невеликими кубиками.

2. 2

   Крок 2

   У велику товстостінну каструлю покладіть масло та овочі. Пасеруйте їх до напівпрозорості.

3. 3

   Крок 3

   Додайте бульйон, томатний соус і промите чечевицю. Доведіть до кипіння та варіть близько 35 хвилин (залежно від сорту чечевиці).

4. 4

   Крок 4

   Охолодіть суп і за допомогою блендера зробіть його пюре.

5. 5

   Крок 5

   Додайте сіль і спеції за смаком. Прикрасьте зеленню.