Супи
Крем-суп з брокколі з сиром
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Цікаво, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все підготуйте овочі. Вимийте брокколі, розділіть на суцвіття. Картоплю очистіть від шкірки та наріжте кубиками. Цибулю та селеру порубіть довільно. Петрушку вимийте, відріжте черешки.
- 2
Крок 2
Влийте в каструлю овочевий бульйон, посоліть і поперчіть його. Потім доведіть до кипіння, додайте овочі. Варіть їх протягом двадцяти хвилин.
- 3
Крок 3
За допомогою блендера подрібніть суп до однорідного стану. Додайте сир і оливкову олію, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Подавайте суп гарячим. Прикрасьте тарілку зеленню та краплинками олії оливкової.