Грибний крем-суп із сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це зрозумілий і простий рецепт приготування грибного крем-супу з сиром. Він має гарну та приємну консистенцію, схожу на пюре. Ще такий суп іноді використовують як соус до м'ясних страв. При подачі суп посипається подрібненою зеленню. Гарного вам дня! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо і очищений та нарізаний картоплю кладемо в каструлю, заливаємо водою і варимо бульйон.
- 2
Крок 2
Цибулю та шампіньйони наріжте та обсмажте на рослинній олії.
- 3
Крок 3
Зварений картоплю, цибулю та гриби викладіть у окрему ємність.
- 4
Крок 4
Плавлений сир наріжте кубиками і додайте до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Доливаємо одну склянку бульйону, потім подрібнюємо все в блендері — перетворюючи на пюре.
- 6
Крок 6
Поступово додаємо решту бульйону до пюре, доводимо до потрібної консистенції, варимо 10 хвилин.