Суп-пюре для схуднення

Опис

Суп готується просто і швидко. Легкий томатний крем-суп готується досить швидко. Це ситна й смачна страва, якою можна насолоджуватися й взимку, вона принесе велику користь вашому організму. Худніть із задоволенням. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Додайте вимиті помідори разом з водою в велику миску і готуйте у скороварці «до 3-х свистків», приблизно 5-7 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Вимкніть скороварку, дайте їй охолонути, відкрийте кришку та викладіть томати. Зніміть шкірку з помідорів.

3. 3

   Крок 3

   Очищені від шкірки помідори перекладіть у чашу блендера і збийте до утворення гладкої маси. Можна використовувати також погружний блендер.

4. 4

   Крок 4

   Протріть пюре через сито, щоб відділити насіння помідорів, якщо вони є.

5. 5

   Крок 5

   Протерте пюре перекладіть у сотейник з антипригарним покриттям, доведіть до кипіння та готуйте на слабкому вогні 3 хвилини. Якщо пюре вийшло надто густим, можна додати кип'ячену воду.

6. 6

   Крок 6

   Посоліть суп цукром, сіллю та чорним перцем за смаком. Зніміть сотейник з вогню.

7. 7

   Крок 7

   У сковороді нагрійте олію, додайте кмин та цвілений гвоздику, смажте до появи аромату спецій.

8. 8

   Крок 8

   Розлийте суп-пюре по порціях, зверху полити гарячим маслом зі спеціями та прикрасьте невеликими листочками свіжого зеленого базиліка.