Суп-лапша з грибами
Опис
Суп готується просто і швидко. Курятину варимо і виймаємо з каструлі. Обов'язково не забудьте зняти піну. Я ще проціджую бульйон після того, як курка звариться. Ставимо варити картоплю, а на сковороді на олії смажимо цибулю, моркву та гриби. Потім додаємо помідори і все разом тушимо. Додаємо спеції, локшину і варимо до готовності. Оригінальний і смачний суп-локшина з грибами готовий до подачі на стіл. Залишилось додати сметани або майонезу. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курятину зваріть, вийміть із бульйону та дайте охолонути. Картоплю наріжте шматочками і поставте варити в бульйоні.
- 2
Крок 2
Цибулю смажте до золотистого кольору, додайте нарізану моркву та гриби, трохи потушіть і додайте помідори.
- 3
Крок 3
Висипте в сковороду трохи нарізаного цибулі-порею і залиште тушкуватися на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Поки овочі тушуються, наріжте курятину та додайте до каструлі.
- 5
Крок 5
Потім перекладіть у каструлю овочі зі сковороди. Додайте дрібно порізаний часник і укроп.
- 6
Крок 6
Перемішайте і додайте в суп локшина, варіть до готовності. За кілька хвилин до готовності посоліть і поперчіть за смаком.