Суп-пюре сирний з куркою
Опис
Ідеально для обіду. Суп готується дуже просто! Спочатку нарізаємо половину курки на невеликі шматочки, обвалюємо у борошні та обсмажуємо. З решти курки варимо бульйон. Змішуємо бульйон з борошном, ставимо на вогонь, додаємо заморожені овочі та варимо хвилин 7. Потім додаємо сир. Дрібно збиваємо все блендером і йдемо їсти.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку нарізаємо приблизно половину курки на невеликі шматочки, обволікаємо у борошні та смажимо на підсоняшниковій олії близько 5 хвилин. З решти курки готуємо бульйон.
- 2
Крок 2
Заливаємо решту борошна курячим бульйоном і ставимо на плиту. Варимо близько 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Додаємо заморожені овочі та варимо ще 7-9 хвилин.
- 4
Крок 4
Додаємо терті сир і курку, солимо і перчимо за смаком. Варимо близько 10 хвилин на повільному вогні. Потім знімаємо та збиваємо блендером. Суп готовий!