Крем-суп з грибів
Опис
Смачний і ароматний суп. У мене приготування зайняло буквально півгодини. Я готував усе в мікрохвильовці. Такого самого результату можна досягти, якщо варити на плиті. У цьому випадку гриби та цибулю раджу обсмажити. Потім змішати з рештою інгредієнтів, довести до кипіння і збивати блендером. Прикрасьте крем-суп із грибів зеленню та подавайте з сухариками. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби помийте і наріжте.
- 2
Крок 2
Змішайте гриби з оливковою олією та водою і поставте в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 7 хвилин. Ємність накрийте кришкою.
- 3
Крок 3
Тим часом поріжте цибулю, додайте трохи оливкової олії та поставте в мікрохвильовку на 3,5 хвилини.
- 4
Крок 4
Змішайте гриби та цибулю, за допомогою блендера перетворіть їх на однорідну масу.
- 5
Крок 5
Додайте сир і третину вершків, ще трохи збийте блендером і поставте в мікрохвильовку на 1 хвилину. Після цього влийте решту вершків і знову збийте блендером.