topfood.cloud
Всі рецепти
Крем-суп із цвітної капусти
Супи

Крем-суп із цвітної капусти

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально для обіду. Дізнайтеся, розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Картоплю промиваємо, очищаємо і нарізаємо кубиками. Також подрібнюємо цибулю та часник.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У каструлі розтопіть вершкове масло, також влийте оливкову олію.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Покладіть у каструлю картоплю, цибулю та часник. Підсмажте до прозорості цибулі.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Цвітну капусту розділяємо на суцвіття і нарізаємо шматочками.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте цвітну капусту в каструлю.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Влийте теплий бульйон.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Варіть до готовності картоплі та капусти. Потім зняти каструлю з плити та влийте молоко. Також додайте тертого сиру. За допомогою погружного блендера перетворіть суп на кремоподібну масу.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Подаємо суп до столу, прикрасивши кожну порцію сухариками.