Столичний салат класичний з яловичиною
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Якщо улюблений салат «Олів'є» вже трохи набрид, сміливо приступайте до приготування салату «Столичний». Інгредієнти майже ті самі, але смак готової страви буде іншим. Головна відмінність цих двох салатів у тому, що в першому використовують ковбасу, а в другому — натуральне м'ясо. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мию моркву і картоплю, кладу овочі в каструлю, заливаю їх холодною водою, ставлю на вогонь і варю 25-35 хвилин до повної готовності. Потім овочі охолоджую і очищаю. Яйця перекладаю в каструлю, заливаю водою і теж ставлю на вогонь, варю після закипання 7-10 хвилин, потім відправляю яйця у холодну воду і очищаю від шкарлупи. М'ясо варю в підсоленій воді.
- 2
Крок 2
2. Очищені картоплю, моркву, яйця та яловичину нарізаю дрібним кубиком, перекладаю всі інгредієнти в миску.
- 3
Крок 3
3. Відкриваю банку горошку, зливаю воду і кладу в салат половину, солю за смаком.
- 4
Крок 4
4. Додаю майонез за смаком, щоб салат не був сухим. Все ретельно перемішую і відправляю салат на 30-60 хвилин у холодильник.