Соус
Опис
Цей соус можна використовувати як заправку для будь-яких овочевих салатів. Також він чудово підходить до запеченої або смаженої м'яса та птиці як соус. Завдяки тому, що молочні продукти та кальцій, який входить до їх складу, допомагають організму засвоювати вітаміни, вживання цього соусу приносить величезну користь.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно підготувати зелень. Добре вимийте петрушку та кріп і висуште їх природним способом або паперовим рушником. Потім дрібно наріжте зелень. Зелень — основний інгредієнт соусу, тому вона має бути свіжою та соковитою.
- 2
Крок 2
Тепер змішайте всі рідкі інгредієнти. До грецького йогурту додайте свіже молоко. Туди ж влийте півчайної ложки оцту і все добре перемішайте до отримання однорідної маси.
- 3
Крок 3
Тепер прийшов час змішати зелень з молочно-йогуртовою заправкою. Акуратно викладіть зелень у ємність із заправкою. Очистіть зубчик часнику, дрібно наріжте або пропустіть через прес і додайте до соусу. За смаком додайте сіль і чорний перець.
- 4
Крок 4
Як тільки соус готовий, його можна подавати. Викладіть кілька столових ложок соусу в невелику мисочку. Поріжте овочі за смаком: моркву, солодкий перець, селеру та інші. Розкладіть овочі на тарілці і поставте туди ж соус.