Солянка в скороварці
Опис
Суп готується просто і швидко. Хочу відразу зазначити, що інгредієнти, необхідні за цим простим рецептом солянки в скороварці, ви можете змінювати за смаком. Копченості, м'ясо та інші делікатеси: чим більше складових, тим смачніше і насиченіше буде страва. Завдяки техніці ви мінімізуєте кількість використаного посуду та час, витрачений на приготування. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На дно чаші відразу налийте трохи олії, увімкніть режим «Смаження». Очистіть цибулину, подрібніть її та викладіть у чашу. Поки цибуля смажиться, наріжте дрібними кубиками всі м'ясні інгредієнти, які ви будете використовувати для приготування розсолу в скороварці. Додайте їх до вже обсмаженої цибулі.
- 2
Крок 2
2. Періодично помішуючи, обсмажте копченості до рум'яної скоринки. Паралельно очистіть моркву, натріть її на дрібній тертці. Мариновані огірки можете нарізати кубиками або теж натерти на тертці.
- 3
Крок 3
3. Викладіть у чашу моркву, огірки, томатний соус і за бажанням трохи гострого перцю. Акуратно перемішайте, продовжуйте ще трохи підсмажувати.
- 4
Крок 4
4. Наступний інгредієнт використовують не всі господині, тому ваша солянка в скороварці вдома може бути як з картоплею, так і без неї.
- 5
Крок 5
5. Останнім етапом будуть спеції. Їх потрібно (за необхідності) подрібнити в ступці або одразу додати в чашу. Влийте бульйон або воду. Закрийте кришку, встановіть режим «Суп» під тиском 2 на 30–40 хвилин. Час приготування залежить від потужності вашої техніки.
- 6
Крок 6
6. Перед подачею наріжте тонкими скибочками лимон, а також за бажанням подрібніть оливки. Ось і весь нескладний варіант, як зробити солянку в скороварці. Подавайте її гарячою та запропонуйте до неї зі сметаною.