Солянка в мультиварці
Опис
Навариста перша страва. Це досить цікавий, хоча й не зовсім класичний рецепт. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно вимити, обсушити та нарізати м'ясо середніми шматочками. Очистіть часник і цибулину, наріжте дрібно. На дно чаші мультиварки налийте рослинну олію та ввімкніть режим «Смаження». У розігріту олію викладіть м'ясо з овочами.
- 2
Крок 2
2. Ще один інгредієнт, який зазвичай не використовують, але в цьому випадку він доповнив рецепт приготування солянки в мультиварці "Поларіс", — це морква. Очистіть її, наріжте тонко і викладіть у чашу приблизно через 10 хвилин після м'яса.
- 3
Крок 3
3. Паралельно можна зайнятися копченинами. Їхня кількість, як і різноманітність, залежить лише від ваших уподобань. Більш ситною солянку зробить також картопля, яку потрібно очистити й нарізати дрібним кубиком. Додайте копченості та картоплю до обсмаженого м'яса.
- 4
Крок 4
4. Додайте томатну пасту або перетерті свіжі помідори. Також можна використовувати домашній томат або соус на його основі.
- 5
Крок 5
5. Залишилося зробити останнє: додайте сіль, перець, спеції, лавровий лист, залейте все водою. Акуратно перемішайте і ввімкніть режим «Суп» на 1 годину. Якщо ви повторите цей простий рецепт солянки в мультиварці «Поларис» із функцією скороварки, тоді встановіть тиск 2 і час 40 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Після звукового сигналу відкрийте кришку (у разі з скороваркою можна відразу зняти тиск) і додайте до чаші нарізані кубиками огірочки, свіжу зелень, маслини. Знову накрийте кришкою і дайте настоятися близько 20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Ось і все, розсольник у мультиварці "Поларіс" в домашніх умовах готовий. Перед подачею додайте до тарілки шматочок лимона та за бажанням трохи вершкового масла.