Солянка з мисливськими ковбасками
Опис
Навариста перша страва. Солянка з мисливськими ковбасками – це насичений, поживний і ароматний суп. Рецепт приготування цієї страви дуже простий. Солянка стане ідеальним варіантом смачної та ситної обідньої страви.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Візьміть цибулину середнього розміру, очистіть її від шкірки, промийте під проточною водою і дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
Моркву добре помийте, почистіть і натріть на дрібній або середній терці.
- 4
Крок 4
На добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю рослинної олії обсмажте цибулю з морквою протягом 3-4 хвилин.
- 5
Крок 5
Мисливські ковбаски наріжте невеликими кружочками.
- 6
Крок 6
Копчену курячу грудку наріжте невеликими шматочками.
- 7
Крок 7
До моркви з цибулею додайте ковбаски, куряче філе, все добре перемішайте і смажте протягом 4-5 хвилин.
- 8
Крок 8
Додайте 2 столові ложки томатної пасти, перемішайте всі інгредієнти та тушкуйте протягом 5-6 хвилин.
- 9
Крок 9
Солоні огірки наріжте соломкою, додайте до решти інгредієнтів і тушкуйте все 5-7 хвилин.
- 10
Крок 10
Додайте до бульйону нарізаний картоплю і доведіть до кипіння.
- 11
Крок 11
До картоплі додайте підсмажку, все перемішайте і варіть до готовності картоплі.
- 12
Крок 12
Перед подаче додайте шматочок лимона та трохи вершкового масла.