Солянка з копченими ребрышками
Опис
Смачний і ароматний суп. Ось вам докладний рецепт солянки з копченими ребрышками з фото. Продуктів знадобиться чимало, і попрацювати доведеться, зате потім ви з задоволенням будете їсти смачну солянку з копченими ребрышками і згадаєте мене з доброю словом :) Солянку потрібно їсти гарячою, додавши до миски шматочок лимона та зі сметаною. Солянка з копченими ребрышками стане вашим улюбленим стравою. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Копчені реберця залити водою в великій каструлі і поставити на повільний вогонь варити 1 годину.
- 2
Крок 2
Картоплю нарізати невеликими кубиками і додати в уже готовий окріп.
- 3
Крок 3
Нашинкувати очищену цибулину.
- 4
Крок 4
На рослинній олії обсмажити цибулю до золотистого кольору та додати в бульйон.
- 5
Крок 5
Ковбаски та салямі нарізати дрібними кубиками.
- 6
Крок 6
Смажити їх на сковороді 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
Додати томатну пасту та потушити все на середньому вогні 5 хвилин. Потім додати в бульйон.
- 8
Крок 8
Дрібно нарізані огірки додати в бульйон і варити 10-15 хвилин.
- 9
Крок 9
Оливки поділити на дві частини. Одну залишити цілими, а другу порізати кільцями. За 3-4 хвилини до готовності солянки додати туди оливки, лавровий лист, перець і сіль.
- 10
Крок 10
Солянка з копченими ребрышками готова!