Солянка з фаршем
Опис
Смачний і ароматний суп. Цей рецепт приготування солянки з фаршем — дива! Виходить дуже ситна і смачна перша страва, яка порадує всіх любителів смачно та ситно поїсти. Спробуйте і ви: не пошкодуєте. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю чистимо, миємо та нарізаємо брусочками або кубиками. Так само нарізаємо всі м'ясні продукти, крім фаршу. Викидаємо варити на невеликому вогні.
- 2
Крок 2
2. Підсмажимо на рослинній олії цибулю, потім додамо подрібнену моркву — і теж підсмажимо.
- 3
Крок 3
3. Коли картопля звариться, додамо цибуляно-морквяну зажарку в суп, а на тій самій сковороді «припускатимемо» фарш і томатну пасту. Тушкуємо під кришкою на малому вогні до готовності, потім теж відправляємо в каструлю.
- 4
Крок 4
4. В останню чергу в солянку додаються огірки, спеції та маслини з лимонним соком. Перемішайте, спробуйте на смак і в останній раз доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
5. У підсумку отримуємо насичений і дуже смачний суп — солянку!