Супи
Солянка
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Для цього супу як основний інгредієнт підійде будь-яка не дуже дрібна риба. Раджу спробувати приготувати суп із севрюги, осетрини або стерляді. Філе риби наріжте невеликими шматочками. З голови зваріть бульйон. Очистіть цибулю та дрібно наріжте. Підсмажте в рослинній олії в каструлі. Додайте томатну пасту, смажте протягом 5 хвилин. Потім покладіть шматочки риби в каструлю, додайте огірки, маслини, залейте рибним бульйоном. Варіть близько 15 хвилин. На завершення додайте лавровий лист. Розлийте по тарілках і подавайте.