Сояні ростки

Опис

Салат готується швидко і просто. Ви можете проростити сою самостійно — це неважко, зате потім смачний і корисний продукт завжди буде під рукою. Пробланшовані ростки сої можна зберігати в підсоленому відварі у холодильнику кілька днів. Цей продукт низькокалорійний і підходить для дієт з метою схуднення. Салат готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У великій каструлі доведіть до кипіння трохи підсолену воду. Додайте соєві ростки та варіть їх 15 секунд до готовності, але важливо, щоб вони залишалися хрумкими.

2. 2

   Крок 2

   Викладіть ростки на дуршлаг, потім одразу ж опустіть у льодяну воду на кілька хвилин, щоб зупинити процес приготування. Ростки обсушіть і поки відкладіть убік.

3. 3

   Крок 3

   У великій мисці збийте соєвий соус, кунжутне олію, мелений гострий перець, подрібнений часник і насіння кунжуту.

4. 4

   Крок 4

   У отриманий соус перекладіть ростки сої та перемішайте, щоб вони всі були покриті соусом.

5. 5

   Крок 5

   Посипте ростки нарізаним зеленим цибулею та заправте рисовим оцтом.

6. 6

   Крок 6

   Перед подачею охолодіть ростки сої в холодильнику.