Шаровий салат із свининою
Опис
Такий салат можна робити не тільки зі свининою, підійде будь-яке м'ясо або навіть ковбаса, але мені більше до вподоби саме свинина. Крім тих інгредієнтів, що вказані в рецепті, можна додавати й інші (будуть інші шари). Салат неймовірно простий у приготуванні. Його можна подавати в салатниці або одразу розкласти по невеличких формочках.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ставлю варитися моркву. В каструлю наливаю підсоняшникову олію, викладаю свинину, яку нарізав дрібними шматочками. Готую на мінімальному вогні під кришкою 10 хвилин. Мию та дрібно нарізаю гриби, додаю їх до м'яса, висипаю сметану, гірчицю, сіль і перець, готую ще 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Обсмажене м'ясо з грибами викладаю нижнім шаром на тарілку, розрівнюю краї. Ставлю варити яйця вкрутну.
- 3
Крок 3
3. Готову моркву чищу і мию, потім тру на великій тертці, викладаю наступним шаром, трохи солю і перчу.
- 4
Крок 4
4. Відокремлюю яєчні жовтки, розміну їх виделкою, мою та нарізаю зелень, змішую жовтки з кропом та майонезом, викладаю все останнім шаром. Відправляю салат на 30 хвилин у холодильник.